Sütemények, amelyek napokig elállnak, sőt, igénylik is a pihentetést, és jól bírják a szállítást. Ezek a aprósütemények, a linzer, isler, sós-sajtos teasütemény sőt, a szilvástáska is ide tartozik.

Sütemények, amelyeket mindenki jól ismer és mindenki kedvence. Ezek a sütemények, a zserbó, lajcsi szelet kata szelet, citromos-, diós-, karamellás szelet.